速食產品

青少年進入青春期胃口變大且進食頻繁，而速食產品供應地點多，購買的時機非常方便，像便利商店7-11、全家、ok、萊爾富等。而速食產品大多是高熱量食物，快速生長的青少年能夠代謝利用，一旦過了快速生長期，仍然愛吃速食時，可能導致肥胖或提高將來罹患慢性病機率；而速食可以供應熱量，如果經過適當的選擇，可以成為正餐的一部分，但不可以成為每日飲食的主軸。

　　長期攝取速食產品可能造成部分營養素過多或缺乏，使青少年營養不良，速食產品的營養缺失有以下列5項：

　　(一)速食套餐含有過高的熱量，而且高比例熱量是來自脂肪。

　　(二)含有高量的鈉。

　　(三)缺乏纖維素及葉酸。

　　(四)套餐內容的鈣質、維生素Ａ及維生素B₂（核黃素）普遍缺乏。

　　(五)過量攝取含糖飲料可能造成鈣、維生素Ｃ攝取量不足。

　　青少年最好少選購速食套餐，以免造成營養攝取不均衡，而在選購速食套餐時，可將含糖飲料、咖啡換成鮮奶或優酪乳，亦可以換成蘋果，以彌補上述營養素的不足。